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旬の魚 ④
今夜は何にするかいつものように

悩みながら近くのスーパーに出掛ける。


鮮魚コーナーに今日はトビウオが入ってました。

これからの時期、波止場では

小鯵釣りが楽しめます。

時々近くまでトビウオが廻ってくると

仕掛けに掛かってくるそうです。

私は釣った事が無いので、

どんなやりとりになるのか知りませんが

一度は釣ってみたい魚です。
例年より早い様にも思えるが、

今日の刺身はこれに決定である。

tobi01.jpg



トビウオの刺身は尾鷲でも意外と

食べた事のある人が少ない。

お客さんに出すと驚く人も中にはいます。


身はアジに似ているが、生臭さや癖は無く

モッチリした歯応えである。


値段も一匹100円位で買えるし値段の割には

美味しい魚である。


で、盛り付けるとこんな感じです。

tobi02.jpg


100円以下の魚とは思えないでしょ!!!


是非皆さんも一度御賞味願いたいものです。


それから、禁煙続いております・・・

これが不思議なもので、

あまり「タバコ吸いてぇー」と言う事は

思わないんです。

「二コレット」も一日3粒位で済んでいます。
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【2006/05/24 09:57 】 | 尾鷲で獲れる魚 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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