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アンコウ鍋
すっかりと鍋に便り気味ですが

決して手抜きではありません。

何故なら個別に用意する為手間が相当掛かってしまい

仕込みの時間が三倍ほど必要になり時間との闘いです。


先日は今期初のアンコウ鍋をしました。

コラーゲンたっぷりなのと身も食感が良くて

鍋には最高ですね。


高価なので沢山は盛れませんが

部位に分けて食べていただきました。


次は何鍋にしようか又悩んでしまいます・・・
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【2007/11/29 18:11 】 | お店のこと | コメント(2) | トラックバック(0) | page top↑
今日は、牡蠣とヤガラの鍋 | ホーム | 寒波の中の三連休
コメント
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windさん
これからの時期アンコウも値が上がりますね。
私の口にも中々入らないですけど(笑)
by:竹美 | URL | #-【2007/12/11 18:19】 [ 編集] | page top↑
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コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋。
私も大好きです!

でも、家族分用意するとなると。。。

めったにお会いできないですよ~(^^;)
by:wind | URL | #K47MgfVQ【2007/11/30 17:59】 [ 編集] | page top↑
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